Основное меню

 Наименование

Цена, руб

  Горячее предложение от Шеф-повара 

 Ассорти из шашлыка и люля-кебаб "Эльбрус"           1,2/0,4/50/100(Пирамида из трех видов шашлыка и Люля-кебаб, с картофелем и фирменным шашлычным соусом)

2325

  Блюда на огне

 Шашлык из свиной корейки (на косточке) по весу 100гр    

180

 Шашлык из свинины (мякоть) по весу 100гр

185

 Свиные ребрышки на решетке с жареной картошкой,  шашлычным соусом, луком и зеленью   по весу 100гр

145

 Шашлык из баранины(на косточке)  по весу 100гр 

215

 Шашлык из свиной грудинки по весу 100гр

145 

 Люля-кебаб из баранины по весу 100гр

210

 Люля-кебаб из говядины  по весу 100гр

165

 Люля-кебаб из курицы по весу 100гр

145

 Крылышки барбекю по весу 100гр 

115

 Шашлык из семги  по весу 100 гр

490

 Шашлык из шампиньонов по весу 100гр

160

 Овощи на шампуре баклажан, перец, помидор  по весу 100гр

115

 Картофель запеченный на огне 225 гр

130 

 Наименование

Цена, руб

 Ассорти овощное со свежей зеленью 300/35

290

 Ассорти рыбное (Слабосоленые семга и форель, рыба масляная с лимоном и зеленью) 150/30

680 

 Ассорти "От рыбака"(Слабосоленый камчатский лосось, рыба масляная, кета, скумбрия подкопченая с лимоном и зеленью) 220/30

410 

Мясная тарелка (Язык, корбанад, колбасы копченые) 200/15

440 

 Язык отварной с соусом "Хрен"100/20/15

 350

Сало домашнее (Ассорти из копченого и соленого сала с соусом горчица и гренками)100/90/25

255

Сыры Кавказа (Сыры «Сулугуни», «Домашний»  с грецким орехом и зернами граната) 120/45

  280

 Корнетики из ветчины (Фаршированные жареными грибами и сыром) 140/15

175 

Селёдочка «под водочку»(Филе сельди с отварным картофелем и маринованным луком) 140/110/15

150

 Разносол "Домашний погребок"(Соленая капуста и огурчики, маринованный перец, помидорки черри) 360/15

210

Перец болгарский маринованный  150/13 

170

Лобио «Хакасия»(Красная фасоль с луком,свежей зеленью и грецким орехом)  220/15

200

 Рулетики из баклажан с грецким орехом 215/35

 275

Маслины или оливки 100/5

145

Лимон с сахаром 50/20

35

Капуста квашенная с клюквой 160/10

90

 Наименование

Цена, руб

«Памир»(фирменный)Теплый салат из говяжьей вырезки со свежими овощами под острым соусом  200/8

400

«Тамрико» (Теплый салат из куриного филе со свежими огурцом, помидорками черри и сыром на хлебном тосте с чипсами)  170/47

245

«Кавказский дворик»(Куриное филе с обжаренными  грибами, свежим  огурцом и грецкими орехами  под соусом «майонез» ) 200/8

260 

 "Баку"(Отварное филе курицы с картошечкой, морковью и свеклой, укладывается слоями с соусом "Майонез", посыпается сверху зернами гранта и грецким орехом) 245/8

255 

«Греческий» (Свежие овощи  с оливковым маслом и сыром «Фета») 255/15

255

«Иверия»-классический салат «Цезарь» по рецепту шеф-повара

-с курицей (Куриное филе ,салатный«микс», помидорки черри, сухарики и сыр под соусом «Цезарь») 190/23

285

-с сёмгой (Слабосолёная сёмга, салатный«микс», помидорки  черри, сухарики и  сыр  под соусом «Цезарь») 180/33

295

 «Фиеста»(Говяжий язык, куриное филе и ветчина под соусом «майонез» с сыром, оливками, зеленью и сухариками) 180/18

275

 «Оливье»(Классический мясной  салат под соусом «майонез»)  180/8

240

«Бэлла»(Теплый салат с говяжим языком, морковью по-корейски, жареными шампиньонами, соленом огурцом под болгарским соусом) 220/8

310

 "Летний"(Овощной салат с заправкой на выбор) 190/8

190 

"Сказочный восток" (Пикантный салат с овощами под ореховым соусом с восточными специями)180/2

180

Горячие закуски

Сырные шарики во фритюре 150/15

260 

Жульен из языка в сливочном соусе 110/5

255

Жульен из грибов в сливочном соусе 1/200

250

Сыр Сулугуни жареный в лаваше 140/5

205

Гренки из ржаного хлеба с сырным соусом 120/75/10

130

Бычьи яйца, тушеные в сметанном соусе 165/35

295

Мозги жареные 100/40/15

190

  Первые блюда

"Буглама" из баранины250/100/5

335

Базбаш "по-нижгородски" наваристый супчик из баранины с тефтелями и картофелем 70/250/5

320

Солянка мясная сборная 60/250/30

260

Суп - харчо 45/300

220

Щи мясные 35/300/18

180

Борщ мясной

180

Уха рыбацкая 70/250/15

270

Суп куриный с домашней лапшой 50/250/5

150

 Наименование

Цена, руб

Баранина с овощами 165/15

390

"Хурджин" из свиной вырезки с овощами (под сливочно-грибным соусом, подается со свежими овощами)  160/50/87

380

 Свинина, запеченная в фольге 210/2

325

Жаркое из свинины с картофелем в горшочке 300/5

325

Мясо  запеченное с овощами и сыром  (Говяжья вырезка с  помидорами, болгарским  перцем и сыром)   160/90

490

Мясо "по-кавказски" (говяжья вырезка, томленая со специями, шампиньонами, болгарским перцем, помидорами с соевым соусом) 180/15

490

"Кучмачи" (Обжаренные кусочки сердца,легкого,почек,печени и мяса говядины с острыми специями)  200/5/40

290

Язык «по-французски» (Нежные кусочки языка с помидором  под сырной корочкой)  160/15 

340

Хинкали из говядины 255/8 

265

 Рыбка "Дзук" в собственном соку (Филе судака, запеченное в фольге с овощами и устричным соусом) 180/28

330

Судак,  запеченный с луком и грибами   

360

Птичка "Чита"(Нежнейшее куриное филе с картофелем, запеченное в фольге со сливками, чесночком и свежей зеленью) 1/280

310

 Долма (Голубцы в виноградных листьях с зеленью кинзы.Подаются с соусом «Мацун») 250/100

345

Чахохбили (кусочки курицы с соусом из свежих помидор с кавказскими специями и зеленью) 180/15

225

  Домашняя выпечка

 Ачма (Домашний слоеный пирог с сыром «Сулугуни»)   по весу за 100гр

120

 Хачапури (традиционный  кавказский пирог из домашнего теста   с сыром «Сулугуни»)

«Имерули»Обжаривается на сковороде  1/350

275

«Гурули»Выпекается в духовке  до румяной корочки  1/800

490

«По-аджарски»Выпекается до румяной корочки в виде «лодочки» 1/380

285

Кутабы (ассорти) 3 шт (Невероятно вкусные пирожки из тонкого пресного теста с начинками из свежей ароматной зелени, сочной баранины и свежайшей говядины ) 240/30/60 

455

Кутабы с бараниной 80/10/30 1шт

185

Кутабы с говядиной 80/10/30 1шт

185

Кутабы с зеленью 80/10/30 1шт

185

 Наименование

Цена, руб

 Картофель, жареный 150/5

100

 Картофель фри  «по-деревенски»1/150

120

 Картофель отварной с зеленью 150/10

60

 Капуста цветная, обжаренная в сухарях 150/2

160

 Наименование

Цена, руб

 Хлеб 2 кусочка

10

 Лепешка "Шотиспури" (Грузинский хлеб из пшеничной муки 1 шт) 115 гр

25

 Лаваш армянский тонкий  1 шт                     

35

 Наименование

Цена, руб

 Гранатовый 1/ 50

90

 Шашлычный 1/ 100

50

 Майонез 1/ 50

30

 Ткемали 1/ 50

60

 Тар-тар 1/50

60

 Сметана 1/ 50 

35

 Кетчуп 1/ 50 

45

 Хрен 1/ 50

70

 Аджика 1/ 50  

95

 Горчица 1/75 

75

 Масло оливковое 50  

85

 Соус «Сырный» 1/50

60

 Масло сливочное 1/50

65

 Штрудель яблочный   150/50/15   

230

Штрудель маковый с творогом и персиками   150/50

230

 Штрудель «Медовый дюшес» 150/50/30

230

 Штрудель вишневый 150/50/15   

230

Десерт "Кудрявый пинчер"

240

Десерт "Домашнее чудо"

240

 Мороженое пломбир 150 гр

140

 Наполнитель: - шоколад    10гр

35

                           -орехи       10гр

35

                           -сироп       10гр

35

 Мороженое с ликером "Бейлис" 100/15

150

 Мороженое с ананасами и коньяком  100/30/10

130 

 Мороженое с фруктами и сиропом  100/50/10

120

  Варенье из южных плодов(инжир, белая черешня, тутовник, кизил) 100гр

110

  Мед пчелиный 50 гр

70

  Мед пчелиный с орехами  80гр

160

 Наименование

Цена, руб

 Апельсины 100гр 

32

 Виноград 100гр

49

 Груша 100гр

40

 Киви 100гр

65

 Мандарины 100гр

45

 Яблоки 100гр

30

 Наименование

Цена, руб

 Апельсиновый  250мл

200

 Морковный 250мл

135

 Яблочный 250мл

200

 Яблочно - морковный 250мл

170

Коктейли молочные

«Классический» 200/5

135

«С шоколадом» 1/200

170

«С ягодами»  200/15   

215